Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de água morna
1 e 1/2 colher (sopa) fermento biológico

Modo de Preparo:
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o azeite. Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico. Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa.
Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar em lugar quente por 30 minutos até crescer. Trabalhe um pouco a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola. Divida-a do meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 pizzas de 30 cm de diâmetro

- Terra | 2006-02-28 10:28:31